Vegetarische pad thai met tempeh in spicy zoet zure saus

De maaltijden van Oma Jet & Tante Mina maak je in een handomdraai warm. Hoe werkt dat:

Magnetron:  prik het folie in op een paar plekken.
– bakje van 375 gram – 800 watt – 4 minuten.
– bakje van 475 gram – 800 watt – 5 minuten.
– bakje van 575 gram – 800 watt – 6 minuten.

Let op, per magnetron kan de tijd iets afwijken, dus test het even. Heb je een magnetron van bijvoorbeeld 600 watt? Dan moet je de maaltijd een kwart van de tijd langer verwarmen. En bij 1000 watt werkt het precies andersom.

In een anti aanbak pan:
– Schep de maaltijd over in een anti aanbak pan, zet de op laag vuur en doe er een deksel op. Af en toe even voorzichtig roeren. In ca. 10 minuten is je maaltijd warm.

Let op, elke fornuis is anders. Gas, electrisch, inductie: elk heeft zijn eigen bijzonderheden. Dus houd het de eerste keer even goed in de gaten.

Oven: Je kunt het gerecht in de oven warm maken op 2 manieren:
– In het bakje zelf. Verwijder het folie, zet de oven op 110 gr. Celcius en maak het gerecht in ca. 30 minuten warm.
– Schep de maaltijd over in een hittebestendige ovenschaal. Zet de oven op 160 gr. Celcius en maa het gerecht in ca. 15 minuten warm.

Let op, elke oven is anders. Dus de eerste keer even goed in de gaten houden.

Stoomoven:
– Zet de maaltijd in een stoomoven op 100% stoom bij 100 gr. Celcius. Laat het folie zitten, ook niet inprikken. In ca. 20 minuten is het gerecht warm.

Bewaren:
– Onze verse maaltijden bevatten geen kunstmatige conserveer-, kleur-, geur- of smaakstoffen. En ook geen kunstmatige smaakversterkers. Ook koken we zeer hygiënisch, (Keurmerk Voedselveiligheid), we koelen je maaltijd super snel terug en verpakken deze zuurstof arm. Op die manier is je maaltijd van het moment van bereiding ‘puur natuur’ ruim een week houdbaar. Op de maaltijd staat de ‘THT datum’ vermeld. Mocht je de maaltijd voor die datum niet hebben gegeten, dan kun je de maaltijd ook nog invriezen. Dit laatste heeft wel effect op de smaak en structuur.

Let op: de maaltijd kan door seizoensinvloeden, beschikbaarheid ingrediënten en creatieve vrijheid van ons keukenteam in de werkelijkheid afwijken van de foto.